Vor fünf Jahren stellte ich meine Ernährung auf vegan um. Als leidenschaftliche Athletin war es mir wichtig, dass mein Körper trotz Umstellung alle notwendigen Nährstoffe erhält, um optimale Leistung zu erbringen. Jede vegane Proteinquelle, die mir in die Quere kam, habe ich in meine Ernährung integriert. Anfangs lief alles gut und ich fühlte mich energiegeladen und gesund. Doch nach etwa zwei Jahren bemerkte ich, dass ich zunehmend an Kraft verlor und meine Muskeln sich nicht mehr so schnell regenerierten wie zuvor. Das war der Moment, in dem mir klar wurde, dass etwas nicht stimmte.
Ich begann, mich intensiver mit meiner Ernährung auseinanderzusetzen und stieß auf das Problem des Proteinmangels bei veganer Ernährung. Obwohl ich dachte, genug Proteine zu mir zu nehmen, realisierte ich, dass es nicht nur um die Menge des Proteins geht, sondern um die Qualität der veganen Proteinquellen und vor allem die Zusammensetzung der Aminosäuren, die als sog. Bausteine des Proteins angesehen werden. Ohne eine ausgewogene Zufuhr aller essentiellen Aminosäuren über vegane Proteinquellen konnte mein Körper das zugeführte Protein nicht effizient nutzen.
Imaginez que vous vous réveilliez un matin et que vous remarquiez sur votre oreiller plus de cheveux que d’habitude. À chaque coup de brosse, vous voyez vos cheveux s’affiner et tomber. C’est comme si une partie de vous-même vous échappait lentement.
Cette situation vous est familière ? Dans ce cas, vous souffrirez très probablement d’un trouble de la thyroïde.
La chute de cheveux circulaire est un symptôme associé à un trouble de la thyroïde.notamment en cas d’hypothyroïdie. L’hyperthyroïdie peut également entraîner une chute de cheveux.Les cheveux deviennent souvent plus fins et plus fragiles.
Perte de cheveux en cas d’hypothyroïdie n’est pas seulement douloureuse physiquement, mais aussi émotionnellement. Vos cheveux sont un élément essentiel de l’image que vous avez de vous-même et de la confiance que vous avez en vous. S’il tombe en panne, vous vous sentez vulnérable et découragé. Vous vous demandez si elle repoussera un jour et chaque solution que vous essayez semble avoir peu d’effet.
La perte de cheveux et la thyroïde vont de pair. Mais il y a Espoir. Il y a des façons de faire malgré Hashimoto arrêter la perte de cheveux et relancer la croissance de vos cheveux. Avec un traitement et des soins appropriés, vous pouvez renforcer vos follicules pileux et rétablir un équilibre de vos hormones. Il est temps de reprendre le contrôle et de donner à vos cheveux la chance de pousser à nouveau de façon saine et vigoureuse – nous vous montrons comment.
Beim Vergleichen meiner veganen Eiweißquellen stellte ich fest, dass viele pflanzliche Lebensmittel oft limitierende Aminosäuren wie Lysin und Methionin aufweisen. Diese Aminosäuren sind für den Körper jedoch essentiell, deren Mangel die Proteinsynthese erheblich beeinträchtigen kann. Auch die Verdaulichkeit der Proteine spielt eine wichtige Rolle. Leicht verdauliche Proteine werden effizienter genutzt, während schwer verdauliche Proteine den Körper zusätzlich belasten können.
Durch diese Erkenntnisse verstand ich, warum ich trotz hoher Proteinaufnahme immer schwächer wurde. Es war nicht nur die Menge, sondern die Qualität und Zusammensetzung der Proteine, die den Unterschied machte. Diese Einsicht veränderte meine Herangehensweise an meine Ernährung grundlegend.
La thyroïdite de Hashimoto est une maladie insidieuse dans laquelle votre propre système immunitaire attaque la thyroïde. Et ce n’est pas sans conséquences. En effet, votre thyroïde joue un rôle central dans l’équilibre hormonal et un déséquilibre peut avoir des conséquences importantes. Dans tous les cas, l’hypothyroïdie réduit la production d’hormones essentielles telles que la thyroxine, qui régulent de manière constante le métabolisme et la croissance des cheveux.
Sans une quantité suffisante de thyroxine, le métabolisme ralentit considérablement, ce qui affecte non seulement la croissance des cheveux, mais aussi de nombreuses autres fonctions corporelles. Vos cheveux deviennent fragiles et cassants, la perte de cheveux due à des problèmes de thyroïde peut également s’accompagner d’ongles cassants et votre peau perd de son élasticité. Dans le cas d’une l’hypothyroïdie, les cheveux vont votre vie quotidienne et votre bien-être se détériorent considérablement.
Die biologische Wertigkeit eines Proteins ist ein Maß dafür, wie effizient der Körper das aufgenommene Protein in körpereigenes Protein umwandeln kann. Diese Wertigkeit hängt von der Aminosäurenzusammensetzung ab. Tierische Proteine haben oft eine höhere biologische Wertigkeit als pflanzliche Proteine, da sie alle essentiellen Aminosäuren in den richtigen Verhältnissen enthalten. Doch es gibt Wege, die biologische Wertigkeit pflanzlicher Proteine zu erhöhen und diese Wege sind entscheidend für eine gesunde vegane Ernährung.
Ein hoher Net Nitrogen Utilization (NNU)-Wert ist entscheidend, um die Proteinsynthese zu maximieren und den Stickstoffabfall zu minimieren. Proteine mit einer optimalen Aminosäurenzusammensetzung erreichen einen hohen NNU-Wert, was bedeutet, dass ein großer Anteil des aufgenommenen Stickstoffs tatsächlich für die Proteinsynthese verwendet wird. Dies führt zu einer effizienteren Nutzung des Proteins und minimiert den Abfall, der die Nieren belasten könnte.
Die Idee, dass alle Proteine gleichwertig sind, ist weit verbreitet, aber falsch. Verschiedene Proteinquellen haben unterschiedliche Aminosäurenzusammensetzungen, die ihre Effektivität bestimmen. Ein hoher Net Nitrogen Utilization (NNU)-Wert bedeutet, dass nahezu der gesamte zugeführte Stickstoff in körpereigene Proteine umgewandelt wird. Im Vergleich dazu haben herkömmliche Nahrungsproteine wie Fleisch und Milchprodukte oft NNU-Werte zwischen 16 % und 32 %. Dies führt zu einer ineffizienten Nährstoffnutzung und erhöht die Belastung der Nieren.
Als ich diese Unterschiede verstand, wurde mir klar, warum meine bisherigen Bemühungen, meine Proteinaufnahme zu optimieren, nicht den gewünschten Erfolg brachten. Ich lernte, dass es auf die spezifische Aminosäurenzusammensetzung ankommt und dass eine optimale Zusammensetzung die Proteinsynthese maximiert und den Stickstoffabfall minimiert. Dies führt zu einer höheren Effizienz und geringeren Belastung des Körpers.
Die richtige Kombination von pflanzlichen Proteinquellen kann die biologische Wertigkeit erhöhen und sicherstellen, dass alle essentiellen Aminosäuren in ausreichenden Mengen vorhanden sind. Dies erfordert jedoch eine sorgfältige Planung und das Wissen, welche Lebensmittel kombiniert werden müssen, um ein vollständiges Aminosäureprofil zu erhalten. Diese Erkenntnis half mir, meine Ernährung anzupassen und meine sportliche Leistung zu verbessern.
Veganer können durch die gezielte Auswahl hochwertiger Proteinquellen und die Kombination verschiedener proteinreicher, pflanzlicher Lebensmittel über den Tag hinweg ihre Proteinaufnahme optimieren. Wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse¹ zeigen, dass die richtige Aminosäurenzusammensetzung und Verdaulichkeit entscheidend für die Wirksamkeit sind. Die Effizienz der Proteinaufnahme hängt von der biologischen Wertigkeit und der Verdaulichkeit der Proteine ab.
Ein hoher Net Nitrogen Utilization (NNU)-Wert bedeutet, dass nahezu der gesamte zugeführte Stickstoff in körpereigene Proteine umgewandelt wird. Im Vergleich dazu haben herkömmliche Nahrungsproteine wie Fleisch und Milchprodukte oft NNU-Werte zwischen 16 % und 32 %. Dies führt zu einer ineffizienten Nährstoffnutzung und erhöht die Belastung der Nieren.
¹Shiksha Adhikari, Marijke Schop, Imke J. M. de Boer, and Thom Huppertz: Protein Quality in Perspective: A Review of Protein Quality Metrics and Their Applications, 2022.
Meine Reise als vegane Athletin war von Herausforderungen und wertvollen Erkenntnissen geprägt. Ich habe gelernt, dass die richtige Aminosäurenzusammensetzung entscheidend ist, um einen Proteinmangel zu vermeiden und meine sportlichen Ziele zu erreichen. Vegane Proteinquellen für den Muskelaufbau bewirken doch etwas, wenn der Fokus auf essentielle Aminosäuren gesetzt wird.
Mit der richtigen Auswahl und Kombination pflanzlicher Proteinquellen habe ich meine Kraft und Energie zurückgewonnen. Diese Veränderung hat mein Leben transformiert und ich fühle mich fitter und gesünder als je zuvor.
Ich hoffe, dass meine Erfahrungen Dir Mut machen und Dir dabei helfen, Deine eigene Ernährungsweise erfolgreich zu gestalten. Achte auf die Qualität Deines Proteins, experimentiere mit neuen Lebensmitteln und bleib stets neugierig.
Und wenn Du die eine, beste pflanzliche Proteinquelle gefunden hast, die auf das Aminosäureprofil achtet, dann teile es gerne mit uns in den Kommentaren!
